Rujak Es Krim Pak Nardi Sejak 1978

Selain Es Buah PK, masih ada khazanah es yang legendaris di Yogyakarta, yaitu Rujak Es Krim Pak Nardi. Salah satu warung yang wajib dicoba karena menunya yang unik.

Penampakan warungnya pun mirip. Sudah berjualan lama sejak tahun 1978, hingga sekarang masih berjualan di gerobak di pinggir jalan serta menggunakan kursi dan tikar untuk tempat duduk pembeli. 

Warung yang berlokasi di daerah Pakualaman, tepatnya di Jl. Harjowinatan, Purwokinanti, Pakualaman, Kota Yogyakarta ini bisa dibilang warung rujak es krim pertama di Jogja dan paling legendaris di kota gudeg.

Warung ini menyediakan menu yang sangat cocok sekali dikonsumsi di tengah panasnya cuaca Jogja di siang hari. Menunya sedikit nyentrik, yaitu Rujak Es Krim.

Semangkuk rujak disajikan dengan es krim di atasnya. Sebuah kreasi yang cukup unik dan herannya sudah ada sejak lama.

Buah yang digunakan untuk rujak antara lain bengkoang, timun, nanas, pepaya, kedondong, dan mangga. Bumbu rujak dengan pedasnya yang khas ditambah dengan es krim yang manis dingin di atasnya menjadi paduan rasa yang unik dan pas, mak ‘nyes’ di mulut ketika disantap. 

Sebelum disajikan, buah-buahan bahan rujak di sini diserut terlebih dahulu. Untuk kuahnya Pak Nardi tidak menggunakan campuran kacang tanah seperti rujak kebanyakan, tetapi diambil dari air yang terkandung oleh aneka buah-buahan tadi. Jika diperhatikan lebih jauh, buah-buah yang dipakai semuanya mengandung banyak air. Campuran air inilah yang akhirnya menghasilkan kuah rujak yang asin asin gurih yang membuat cita rasa yang sangat khas.

Selain itu, es krim yang menjadi topping rujak ini ternyata buatan sendiri. Bahan-bahannya terdiri dari tepung maizena, gula pasir, dan tepung hunkwe untuk menghasilkan warna merah muda pada es krimnya. Pengolahannya pun tanpa menggunakan mesin alias langsung pakai tangan. Luar biasa kan?

Untuk masalah harga menu kudapan ini sangatlah terjangkau, hanya Rp 8.000 saja per mangkuknya.

---

Sensasi yang didapat ketika menyantao rujak es krim adalah sensasi manis bercampur asin yang menyatu dalam sebuah mangkuk. Ketika disendok ke mulut, lembutnya es krim langsung meleleh dengan kuah rujak. Bagi kalian yang penasaran perpaduan rasa manis dengan asin harus banget cobain kuliner legendaris satu ini.

---

Harga

Harga menu di warung ini sekitar Rp 8.000.

Lokasi 

Jl. Harjowinatan, Purwokinanti, Pakualaman, Yogyakarta 55166.

Jam Buka

Warung ini buka setiap hari dari jam 09.00 – 16.00 WIB. Tetapi biasanya sudah mulai habis di jam 1 siang.

→ 251 readers