Bebek Palupi Surabaya Sejak 1990

Bebek Palupi merupakan salah satu tempat makan bebek goreng yang sangat populer di Surabaya. Warung makan ini dikenal sebagai kuliner legendaris yang selalu ramai pengunjung, baik warga lokal maupun wisatawan yang ingin mencicipi kelezatan bebek goreng khas Surabaya.

Sejak pertama kali hadir pada pertengahan tahun 1990-an, Bebek Palupi berhasil mempertahankan cita rasa khasnya hingga sekarang. Kombinasi bumbu rempah yang meresap, tekstur daging yang empuk, dan sambal pedas yang menggugah selera membuat tempat ini menjadi salah satu destinasi kuliner favorit di Kota Pahlawan.

Sejarah Awal Berdirinya Bebek Palupi

Bebek Palupi didirikan oleh seorang pengusaha kuliner bernama Sam Iyadi. Usaha ini mulai dirintis sekitar tahun 1990 dari sebuah gerobak kaki lima sederhana. Saat itu, Sam Iyadi berjualan di sekitar area sekolah di Surabaya sebelum akhirnya membuka depot tetap.

Perjalanan bisnisnya tidak selalu mudah. Ia pernah mengalami penertiban pedagang kaki lima sehingga harus berpindah tempat. Namun berkat kegigihan dan kerja keras, usaha bebek gorengnya semakin dikenal oleh masyarakat. Setelah bertahun-tahun berjualan secara sederhana, ia kemudian menyewa tempat di kawasan Rungkut dan membuka depot permanen.

Sejak saat itu, Bebek Palupi mulai berkembang pesat dan dikenal sebagai salah satu warung bebek yang paling digemari di Surabaya.

Ciri Khas Bebek Goreng Palupi

Salah satu alasan mengapa bebek di sini sangat digemari adalah teknik memasaknya yang khas. Bebek dimasak dengan cara diungkep menggunakan berbagai rempah selama berjam-jam hingga bumbunya benar-benar meresap ke dalam daging.

Setelah itu, bebek digoreng hingga kulitnya garing dengan warna kecokelatan yang menggoda. Hasilnya adalah daging bebek yang:

• Empuk dan tidak alot
• Memiliki rasa gurih yang kuat
• Kulitnya renyah dan aromanya harum

Satu porsi biasanya disajikan dengan nasi hangat, lalapan seperti kemangi dan mentimun, serta sambal pedas khas yang menjadi favorit pelanggan. 

Menu yang Tersedia

Walaupun terkenal dengan menu bebek gorengnya, Bebek Palupi juga menyediakan beberapa pilihan menu lain, antara lain:

• Bebek goreng (menu utama)
• Ayam goreng
• Pecel lele
• Mujair goreng
• Tahu, tempe, dan terong goreng sebagai pelengkap

Dengan pilihan menu tersebut, tempat ini cocok untuk makan bersama keluarga maupun teman.

Tetap Populer Hingga Sekarang

Selama puluhan tahun, Bebek Palupi berhasil mempertahankan kualitas rasa yang konsisten. Hal ini membuatnya tetap menjadi salah satu destinasi kuliner legendaris di Surabaya. Bahkan banyak pengunjung dari luar kota yang sengaja datang hanya untuk mencicipi kelezatan bebek gorengnya.

Kepopuleran Bebek Palupi juga membuktikan bahwa kuliner sederhana dengan resep yang tepat dapat bertahan lama dan menjadi bagian dari identitas kuliner sebuah kota.

***

Tempat ini bukan sekadar tempat makan biasa, tetapi juga bagian dari sejarah kuliner Surabaya sejak era 1990-an. Berawal dari gerobak kaki lima, kini warung ini telah menjadi salah satu ikon kuliner bebek goreng yang terkenal karena rasa gurih, daging empuk, dan sambal pedas yang khas.

Bagi pecinta kuliner yang berkunjung ke Surabaya, mencicipi Bebek Palupi adalah pengalaman yang tidak boleh dilewatkan.

---

Harga

Harga di warung ini mulai dari Rp 30.000.

Lokasi 

• Jl. Rungkut Asri Tengah No.10, Rungkut Kidul, Kec. Rungkut, Surabaya, Jawa Timur 60293
• Jl. Rungkut Madya No.77, Rungkut Kidul, Kec. Rungkut, Surabaya, Jawa Timur 60293

Jam Buka

Warung ini buka setiap hari dari jam 09.00 – 24.00 WIB.