30 Ikon Kuliner Tradisional Indonesia

Arif Setiawan,

Ngomongin tentang kuliner Indonesia ga bakal ada habisnya. Ini sepertinya hal wajib banget buat di share ke temen-temen, pasti banyak kan yang belum tau apa saja makanan tradisional yang sudah ditetapkan oleh Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif sebagai ikon kuliner tradisional Indonesia.

Makanan Indonesia
Makanan Indonesia

Berikut ini list makanannya.

  1. Ayam Panggang Bumbu Rujak
  2. Gado-Gado Jakarta
  3. Nasi Goreng Kampung
  4. Serabi Bandung
  5. Sarikayo Minangkabau
  6. Es Dawet Ayu Banjarnegara
  7. Urap Sayuran Jogjakarta
  8. Sayur Nangka Kapau
  9. Lumpia Semarang
  10. Nagasari Jogjakarta
  11. Kue Lumpur Jakarta
  12. Soto Ayam Lamongan
  13. Rawon Surabaya
  14. Asinan Jakarta
  15. Sate Ayam Madura
  16. Sate Maranggi Purwakarta
  17. Kalpertaart Manado
  18. Tahu Telur Surabaya
  19. Sate Lilit Bali
  20. Rendang Padang
  21. Nasi Tumpeng
  22. Orak-arik Buncis Solo
  23. Pindang Patin Palembang
  24. Asam Padeh Tongkol Padang
  25. Nasi Liwet Solo
  26. Es Bir Pletok Jakarta
  27. Kolak Pisang Ubi Bandung
  28. Ayam Goreng Lengkuas Bandung
  29. Laksa Bogor
  30. Kunyit Asam Solo

Dari 30 ikon kuliner yang terpilih ini diuji rasa sehingga memiliki resep yang baku dan bisa dibuat di mana saja. Terdiri dari makanan pembuka, utama dan dessert.

Dari 30 ikon ini diharapkan bisa disusun set menu ala Barat dan bisa disajikan dalam jamuan negara atau acara istimewa di dalam dan luar negeri.

Ternyata masih banyak sekali yang belum saya coba. Adakah yang sudah pernah mencoba semuanya? 😀

Ini baru list yang ditetapkan ya, yang lain bagaimana? Tau sendiri persoalan kuliner di Indonesia ini sangatlah beragam sekali.

Sumber : detikFood


→ 195 readers

Culinary

Comments (2)

  2. SELAMAT TAHUN BARU 2015..
    Informasi yang sangat BERMANFAAT..
    Terima kasih..
    Semoga SUKSES & Salam KENAL dari :
    ==============================

    Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN”
    ~
    ..Bukan SULAP bukan SIHIR
    Asap di GEROBAK, jadi UANG di KANTONG anda..
    ~
    Paket Usaha Ayam Tulang Lunak “GEROBAKAN” merupakan
    paket usaha kuliner yang mudah dijalankan,
    murah & mempunyai tingkat pengembalian modal yang sangat singkat.
    Hanya dengan Rp. 7.500.000,- Anda sudah dapat menjalankan
    BISNIS KULINER yang terbaik saat ini.
    ~
    Anda akan mendapatkan :
    -. Gerobak
    -. Peralatan masak bakar
    -. Peralatan masak goreng
    -. Kompor, tabung gas & regulatornya
    -. Brosur
    -. Spanduk
    -. Poster
    -. Produk Awal Ayam Tulang Lunak
    -. Kaos
    -. Training (Pelatihan) PELAYANAN (khusus mitra dalam Jabodetabek)
    ~
    Materi inti Training Pelayanan :
    -. Tata cara persiapan pembukaan outlet.
    -. Tata cara membakar & menggoreng ayam tulang lunak
    -. Tata cara menyajikan ayam tulang lunak
    -. Tata cara menyimpan ayam tulang lunak
    ~
    Silakan kunjungi web kami:
    ~
    http://www.tulanglunakgerobakan.com
    ~
    atau :
    Telpon & HP :
    081318374450 (Telkom)
    08561070103 (Indosat)
    081806396669 (XL)
    021-94946600 (esia)
    021-70264774 (Flexi)
    Kantor: 021-4759274
    PIN BB : 28C97C54
    email : bumi.amrita@ymail.com
    ~
    & dapatkan kemudahan & keterangan lebih lanjut.
    Menu-menu andalan kami adalah :
    1. Ayam Bakar Tulang Lunak
    2. Ayam Goreng Tulang Lunak
    3. Pepes Ayam Tulang Lunak
    4. PepesCeker Tulang Lunak
    5. Bebek Bakar & Goreng
    ~
    Paket Usaha kami berikut menu andalannya telah diliput oleh :
    – Trans TV – Prog Jelang Siang – 28 November 2011 Pk 12.30 WIB
    – ANTV – Program Topik Pagi – 18 Juni 2012 Pk 04.45 WIB -> klik di sini
    dgn URL : http://www.youtube.com/watch?v=WrC1PvqExXc
    ~
    Program Usaha Ayam Tulang Lunak Gerobakan :
    1. Program Dalam Kota
    2. Program Luar Kota ( Program Master Mitra Mandiri)
    Terdiri :
    -. Paket Usaha Standar
    -. Mesin Presto
    -. Training Produksi
    Training Produksi bisa dilakukan di Jakarta atau di tempat mitra.
    Info lebih lanjut bisa dilihat di :
    http://www.tulanglunakgerobakan.com/mfm.html
    ~
    Ingin mencicipi sebelum bermitra ? Silakan order Paket Tester kami yg berisi :
    4 potong ayam tulang lunak (bisa dibakar & digoreng).
    2 pepes ayam tulang lunak
    2 pepes ceker ayam tulang lunak
    2 bebek presto (bisa dibakar & digoreng)
    1 bungkus SAMBAL khas gerobakan
    ~
    Untuk wilayah Jabodetak, kita antar ke tempat calon mitra
    & calon mitra bisa langsung berdiskusi dengan ACCOUNT OFFICER (AO) kami..
    ~
    Tunggu apa lagi, langsung silakan order…
    ~
    SUKSES sudah ada di depan mata kita, AYO BER-WIRAUSAHA !
    ~
    ~

    Reply

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *